Zacatlán de las Manzanas, ubicado en el estado de Puebla, México, es conocido como la cuna de la sidra en México. Este pueblo ha estado produciendo sidra de manera artesanal desde hace casi un siglo.
La manzana es el fruto principal de Zacatlán y su cultivo, cosecha, producción y venta son vitales para la economía local. La Sidra de Zacatlán es apreciada por su calidad y sabor único, resultado del proceso artesanal que se ha mantenido a lo largo de los años.
La Casa Sidrera San Rafael, fundada en 1933, es la fábrica más antigua y sigue produciendo sidra artesanalmente, lo que contribuye a su sabor distintivo y alta calidad. Más de 25 familias en Zacatlán dependen directa o indirectamente de la producción de sidra, lo que demuestra su importancia para la comunidad local.
La sidra de Zacatlán no es solo una bebida; es un símbolo del patrimonio y el espíritu emprendedor de sus habitantes. Si visitas Zacatlán, podrás experimentar la magia de este lugar y entender por qué su sidra es tan especial.
